BLAQUIERES Blanc 2023

Cépage: Grenache blanc 40%, Clairette 30%, Roussanne 30%

Appellation: IGP Alpilles

Degré: 13 %

Vendange: Manuelle en caissettes de 20 kilos

Rendements: 30 hectolitres / hectares

 Viticulture:

Vignes conduites en agriculture Biologique.

Maitrise de la vigueur et des rendements pour une meilleure qualité et maturité des raisins.

Vinification:

Pressurage direct grappes entières.

Fermentation en levures indigènes à basse température en cuves inox.

Elevage :

8 mois en fûts de chêne